Rozdíly

Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.

--- japonsko [2024/05/30 18:50] – vytvořeno - upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1
+++ japonsko [2025/09/14 16:18] (aktuální) – [Suši] 109.164.49.101
@@ Řádek 122: / Řádek 122: @@
 Možná že mnohý z Vás si pod pojmem „Japonská kuchyně“ vybaví pouze suši. Suši bary samozřejmě patří k Japonsku, ale určitě stojí za ochutnávku i další z nesčetných specialit. Po příchodu do restaurace budete vřele uvítáni: „Irashaimase!“ Zatímco čekáte na jídlo, je Vám vždy nabídnut zelený čaj zdarma. Rovněž Vám číšník přinese hot towel, což je takový navlhčený ručník v horké vodě, kterým si očistíte ruce. Až si dokonale vychutnáte jídlo, zaplatíte a můžete říci personálu: „Gochisó-sama deshita!“
-Většina zdejších restaurací se zaměřuje pouze na nějaké speciality. Výjimkou je snad jen Shokudó a Izakaya. Shokudó můžete nalézt poblíž vlakových nádraží a také v turistických lokalitách. Tyto restaurace servírují jak japonská, tak i evropské jídla. Rozpoznáte je velmi snadno, téměř všechny mají ve výlohách vystaveny vzorky nabízených jídel z umělé hmoty. Jedná se o poměrně levné restaurace, obzvlášť pokud si objednáváte z nabídek dne nebo ze set menu.
+Většina zdejších restaurací se zaměřuje pouze na nějaké speciality. Výjimkou je snad jen Shokudó a Izakaya. Shokudó můžete nalézt poblíž vlakových nádraží a také v turistických lokalitách. Tyto restaurace servírují jak japonská, tak i evropská jídla. Rozpoznáte je velmi snadno, téměř všechny mají ve výlohách vystaveny vzorky nabízených jídel z umělé hmoty. Jedná se o poměrně levné restaurace, obzvlášť pokud si objednáváte z nabídek dne nebo ze set menu.
 Počítejte, že za oběd zde zaplatíte něco kolem 900 jenů.
@@ Řádek 140: / Řádek 140: @@
 O sladkosti není v Japonsku nouze. Většina lidí si sladkosti kupuje ve speciálních obchodech a pak hodují doma. Rovněž mnoho sladkostí je vyráběno s hořkými ingrediencemi čajů, které dávají rovnováhu danému dezertu. Nutno ale dodat, že mnoho lidí si japonské sladkosti neoblíbí. Jejich chuť je prostě pro nás Evropany jiná.
+===== Jedenáct dní v zimním Japonsku: cesta pro duši i smysly =====
+Zimní Japonsko není šedé a ospalé. Je čisté, tiché, s jasným vzduchem a okamžiky, kdy se zdá, že se zastavil čas. Tento plán není honba za „checklistem“. Je to pomalé ochutnávání – trochu slavností, trochu meditace, trochu dobrodružství.
+----
+=== Den 1 – Tokio: město, které nikdy nespí ===
+Po příletu vás pohltí světla Shinjuku. Město se tu dívá na nebe přes mrakodrapy, ale vy se díváte dolů – z vyhlídky Tokyo Metropolitan Government Building, kam je vstup zdarma a odkud uvidíte celé město jako moře světel.
+Večer je čas na Golden Gai – úzké uličky s bary, do kterých se vejde jen pár hostů. Stačí si sednout a nechat si nalít něco teplého – tady začíná opravdové Tokio.
+----
+=== Den 2 – Asakusa a vůně moře ===
+Ráno se v Asakusě ještě drží chlad. Chrám Sensō-ji se probouzí s vámi a voní kadidlem. Pokud přijdete brzy, potkáte hlavně místní, kteří přinášejí drobné obětiny.
+Pak zamiřte na rybí trh Toyosu – sledujte, jak se draží tuňáci, a dejte si nejčerstvější sushi svého života.
+Odpoledne je ideální pro klidnou plavbu po řece Sumida. Voda se leskne, město míjí a vy máte pocit, že na chvíli jste v jiném století.
+----
+=== Den 3 – Cesta do Kjóta a brány do nebe ===
+Ráno nastoupíte na shinkansen – vlak, který je přesný na vteřinu a tiše prořízne krajinu. Pokud máte štěstí, uvidíte horu Fudži, zasněženou a majestátní.
+V Kjótu vás čekají červené brány Fushimi Inari, které se vinou do kopce jako nekonečný tunel. Čím výš půjdete, tím méně lidí potkáte a tím víc uslyšíte ticho. Večer je ideální na procházku v Pontocho – úzká ulička s lucernami, kde možná zahlédnete gejšu spěchající do čajovny.
+----
+=== Den 4 – Kjóto: město zahrad a chrámů ===
+Zlatý pavilon Kinkaku-ji se leskne na hladině rybníka a vy se divíte, jak může být zima tak klidná.
+Zenová zahrada Ryoan-ji je pár kamenů a hrsti štěrku, ale vydržíte se na ni dívat dlouho – je to meditace v kamenech.
+Odpoledne zamiřte do Arashiyamy: bambusový les šumí i v bezvětří, a z opičího parku Iwatayama je výhled, který vás donutí jen stát a mlčet.
+Večer si dejte matcha dezert v Gionu a zkuste stihnout krátké představení divadla Kyōgen – jednoduchý humor, kterému rozumí i cizinci.
+----
+=== Den 5 – Nara a noční Ósaka ===
+Nara je město jelenů. Jsou všude, uklánějí se, žebrají o sušenky, občas si je drze vezmou sami. V Tōdai-ji sedí obrovský bronzový Buddha, který tu hledí na návštěvníky už 1300 let.
+V obchodě Nakatanidou uvidíte, jak se mochi vyrábí tradičním způsobem: dvěma muži, kteří buší do těsta a jeden bleskově otáčí těsto holýma rukama – je to rychlost, které sotva věříte.
+Večer se přesunete do Ósaky. Dōtonbori září všemi barvami a vy si dáte takoyaki – kuličky plněné chobotnicí, které jsou horké a pálí prsty. To k Ósace prostě patří.
+----
+=== Den 6 – Hirošima: místo, kde se zastavil čas ===
+Cesta shinkansenem trvá jen hodinu a půl, ale po příjezdu máte pocit, že jste v jiném světě. Památník míru a Genbaku Dome mluví o tichu po výbuchu, o čase, který se zastavil.
+Muzeum vás nenechá lhostejným – je dobré si tu dát čas a nic si na odpoledne neplánovat.
+Večer zkuste hirošimské okonomiyaki, vrstvené palačinky se zelím a nudlemi, které připravují přímo před vámi.
+----
+=== Den 7 – Ostrov Mijadžima ===
+Trajekt je v ceně JR Passu, ale pocit, když se blížíte k plovoucí bráně torii, je k nezaplacení.
+Vyjeďte lanovkou na horu Misen, projděte se po stezce k malým chrámům. V zimě je tu klid, slyšíte jen vítr a zvonky z chrámů.
+Ochutnejte místní ústřice – grilované na ulici, horké a šťavnaté.
+Večer návrat do Ósaky a možná ještě poslední ochutnávka nočního města.
+----
+=== Den 8 – Okinawa: jiný svět ===
+Za dvě hodiny letu jste v teple – 18 °C, palmy, pomalejší tempo.
+Navštivte hrad Shuri, který vypráví příběh království Rjúkjú, a projděte si Makishi Market, kde místní nakupují ryby, mořské řasy a zeleninu.
+Večer se projděte po Kokusai-dori, hlavní ulici Naha – kavárny, bary, živá hudba.
+----
+=== Den 9 – Kerama ostrovy nebo sever Okinawy ===
+Vydejte se na Zamami – moře je průzračné a v lednu tu můžete zahlédnout velryby.
+Pokud zůstanete na hlavním ostrově, navštivte Churaumi Aquarium, kde plavou obrovští žraloci velrybí.
+Den zakončete u Cape Manzamo, odkud je nádherný výhled na oceán při západu slunce.
+----
+=== Den 10 – Návrat do Tokia ===
+Po příletu zamiřte na Odaibu – futuristickou čtvrť s výhledem na Rainbow Bridge.
+Večer si dopřejte Oedo Onsen Monogatari – horké prameny, kde můžete v yukatě bloumat mezi bazény a zapomenout, že jste v metropoli.
+----
+=== Den 11 – Poslední den jako místní ===
+Ráno si projděte císařské zahrady – v zimě jsou tiché a působí jako otevřený chrám.
+Místo letištních suvenýrů zamiřte do Yanaka Ginza – nostalgické čtvrti s obchůdky, kde koupíte ručně vyráběné hůlky, keramiku a sladkosti.
+Zakončete cestu malou sushi restaurací, kam chodí hlavně místní – tady se rozloučíte s Japonskem důstojně.
+----
+=== Den 12 – Odlet ===
+Poslední ráno v Tokiu. Možná ještě krátká zastávka v chrámu u hotelu a tiché „arigatō“ před odletem.
 ====== Odkazy ======
   * {{:japonsko-cesky_cesko-japonsky_slovnik.xls|česko-japonský a japonsko-český slovníček ke stažení}}

Cestovatelské stránky

Uživatelské nástroje

Nástroje pro tento web

Rozdíly

Nástroje pro stránku